Im Mittelalter pflegte man an den Adelshöfen ausgiebig und edel zu tafeln und sich dabei von Hofnarren amüsieren zu lassen. Marion und Frithjof Gasser haben diese altgediente Idee ausgegraben und sorgen mit ihrem Verzehrtheater, dass der Gast königlich bedient wird. So kann es gut und gerne vorkommen, dass eine bestellte Flasche Wein auf einer Messerspitze balancierend kredenzt wird oder der Service eine Bestellung singend weitergibt. Im über vierstündigen Spektakel verschmelzen kulinarische und zirzensische Genüsse.

Auf der Bühne wetteifern um die Gunst der Gäste Gentleman-Jongleur Domino, Zauberlehrling Merlin, Sängerin Baba, Seiltänzerin Nina Cort, Handstandäquilibrist Silvio Sotirov, Magier Sir Jefferson, Hula-Hopp-Meisterin Marilina, Tempo-Jongleur Clinton Knie, Komiker Conc und Sommelier Monsieur Cortes. Den Takt wiederum geben Valeria am Piano und Oleg mit der Teufelsgeige an. Nach ihrer Melodie tanzen zig Beilagen. Und mit ihnen die Küchenbrigade.

Verantwortlich für die kulinarischen Leckerbissen ist Marion Gasser, die als 19-jährige für eine Saison als Köchin mit dem Schweizer Circus Royal durch die Schweiz zog. Ein Jahr später heiratete sie Frithjof, der zweitälteste Sohn der bekannten Zirkusdynastie Gasser. Marion liess sich durch ihren Mann, der seit seinem sechsten Lebensjahr als Clown arbeitet, von der Komik inspirieren und so entstand ihre gemeinsame eigenwillige Interpretation des Schwanensee-Balletts mit der sie in aller Welt für herzhafte Lacher sorgten. Doch ihre drei Kinder verlangten nach etwas mehr Beständigkeit. So gründeten Marion und Frithjof Gasser vor elf Jahren das Verzehrtheater "Clowns & Kalorien" mit dem sie weder Kosten noch Mühen gescheut haben, um die Besucher himmlischen Sphären näher zu bringen.